空乘人员和飞行员的身体健康对于航空公司来说是非常重要的,合理的饮食习惯,均衡饮食营养,对维护好航空人员的身体健康,才可以有效的保证飞行安全,提高飞行耐力,延长飞行时间。
高速飞行在高空中,经常会受到缺氧,低压,加速度,振动和噪音的复合作用,对身体消化和新陈代谢的功能有一定的影响,主要会表现为胃消化时间延长,胃胀气和味觉异常,如果,遇到高空缺席的现象,就会造成热量代谢增加,从而造成飞行员发生肥胖、高血脂及心脑血管疾病,影响飞行员的健康、飞行耐力和飞行年限
在高空高速飞行中常遇到缺氧、低气压、加速度、噪声和振动等复合作用,对机体消化和代谢功能会产生一定影响。表现为消化腺分泌减少、胃排空时间延长、味觉异常及胃肠胀气。高空缺氧时,热量代谢增加,而以前的热量供给标准偏高,使很多飞行员发生肥胖、高血脂及心脑血管疾病,影响飞行员的健康、飞行耐力和飞行年限。
◎飞行员和空乘人员的 营养调理
1、提高飞行耐力,可以适量的蛋白质和B 族维生素供给
2、飞行前,尽量少吃脂肪含量过高的食品,以免在飞行过程中胆汁减少,影响脂肪消化响。
3、飞行前,飞行员进食,可以事宜选择高碳水化合物、低脂肪和适量蛋白质。高碳水化合物饮食可提高机体对低压和缺氧的耐力。
4、飞行员,不可以空腹飞行,避免在飞行中发生低血糖和反应性低血糖。
5、补充一定量的维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素C等,能提高缺氧时细胞内酶的活力,加强组织呼吸功能和对氧的利用率,提高飞行耐力。
6、控制进食量。乘机前不可不吃,但不能大吃大喝,以减少和预防晕机现象。
7、少吃含纤维素和产气多的食物,如豆制品、薯类、韭菜、芹菜等。
8、不宜吃油腻食物,如炸鱼肉、烧鸡、烤鸭等,这些食物富含高脂肪、高蛋白,食后不易消化,会增加胃肠负担,应尽量少吃或不吃。
9、可适当吃些清淡可口又富含糖、蛋白质的食品,如面包、点心、面条、绿叶蔬菜、瘦肉、蜂蜜等。当飞机升降时,可在口中含些像巧克力、苹果、山楂、橘子之类的小食品,可使耳朵鼓膜两侧气压保持平衡,改变不适状态。
10、食物应易于消化,要少而精,以增进食欲。
11、非飞行日可为三餐制,飞行日为四餐制。
12、合理安排进餐时间。通常早餐在飞行前1~1.5 小时开饭,午餐应在二小时前开饭,禁止空腹或饭后立即飞行。
◎ 长时间飞行的营养保健
及时补充营养和水分。
补充高碳水化合物、低脂肪、适量蛋白质和丰富维生素。
食物要易消化且不易腐败变质。
◎ 夜间飞行的营养保健
夜间飞行因视觉紧张和生活作息制度改变,容易引起疲劳、食欲减退和工作能力下降。